UCI BIBLIOTECA

DISEÑO DE UN PLAN HACCP PARA EL PROCESAMIENTO DE LECHE UHT (ULTRA ALTA TEMPERATURA)

Título

DISEÑO DE UN PLAN HACCP PARA EL PROCESAMIENTO DE LECHE UHT (ULTRA ALTA TEMPERATURA)

Materia

MASTER EN GERENCIA DE PROGRAMAS SANITARIOS EN INOCUIDAD DE ALIMENTOS

Autor

VIVIANA ANDREA MEDINA ARANGO

Editor

UCI

Fecha

Noviembre, 2011

Formato

Físico y PDF

Idioma

Español

Tipo

Proyecto Final de Graduación

Identificador

PFGBAP21

Archivos

PFGBAP21.pdf

Citación

VIVIANA ANDREA MEDINA ARANGO , “DISEÑO DE UN PLAN HACCP PARA EL PROCESAMIENTO DE LECHE UHT (ULTRA ALTA TEMPERATURA)

,” UCI BIBLIOTECA, consulta 30 de enero de 2023, https://www.ucipfg.com/biblioteca/items/show/1007.