DISEÑO DE UN PLAN HACCP PARA EL PROCESAMIENTO DE LECHE UHT (ULTRA ALTA TEMPERATURA)
Título
DISEÑO DE UN PLAN HACCP PARA EL PROCESAMIENTO DE LECHE UHT (ULTRA ALTA TEMPERATURA)
Materia
MASTER EN GERENCIA DE PROGRAMAS SANITARIOS EN INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Autor
VIVIANA ANDREA MEDINA ARANGO
Editor
UCI
Fecha
Noviembre, 2011
Formato
Físico y PDF
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFGBAP21
Archivos
Citación
VIVIANA ANDREA MEDINA ARANGO , “DISEÑO DE UN PLAN HACCP PARA EL PROCESAMIENTO DE LECHE UHT (ULTRA ALTA TEMPERATURA)
,” UCI BIBLIOTECA, consulta 31 de octubre de 2025, https://www.ucipfg.com/biblioteca/items/show/1007.
,” UCI BIBLIOTECA, consulta 31 de octubre de 2025, https://www.ucipfg.com/biblioteca/items/show/1007.