GESTIÓN DE LA INOCUIDAD EN UNA PEQUEÑA EMPRESA ECUATORIANA DE PRODUCCIÓN DE CARNE DE CERDO ANDINO, BAJO EL ENFOQUE UNA SALUD
Título
GESTIÓN DE LA INOCUIDAD EN UNA PEQUEÑA EMPRESA ECUATORIANA DE PRODUCCIÓN DE CARNE DE CERDO ANDINO, BAJO EL ENFOQUE UNA SALUD
Materia
Inocuidad de Alimentos
Descripción
Gestión de la Inocuidad , Empresa Ecuatoriana , Producción de carne de Cerdo, Inocuidad de Alimentos
Autor
MATHEW CEDEÑO AVELLÁN
Editor
UCI/ Tutor: DR. FÉLIX M. CAÑET PRADES/
Lector: ANA CECILIA SEGREDA RODRÍGUEZ/
Lector: ANA CECILIA SEGREDA RODRÍGUEZ/
Fecha
Julio, 2022
Formato
Físico y Pdf
Idioma
Español
Tipo
Proyecto final de graduación
Identificador
PFG321MIA
Archivos
Colección
Citación
MATHEW CEDEÑO AVELLÁN, “GESTIÓN DE LA INOCUIDAD EN UNA PEQUEÑA EMPRESA ECUATORIANA DE PRODUCCIÓN DE CARNE DE CERDO ANDINO, BAJO EL ENFOQUE UNA SALUD,” UCI BIBLIOTECA, consulta 26 de abril de 2024, https://www.ucipfg.com/biblioteca/items/show/1503.