DISEÑO DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN UNA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PAPA A LA FRANCESA, EN LA CIUDAD DE COTA (CUNDINAMARCA), COLOMBIA
Título
DISEÑO DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN UNA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PAPA A LA FRANCESA, EN LA CIUDAD DE COTA (CUNDINAMARCA), COLOMBIA
Materia
Inocuidad de Alimentos
Descripción
Diseño de Programa, Buenas Practicas, Manufactura, BPM, Planta de Producción, Inocuidad de Alimentos
Autor
HERNÁN JOSÉ GÓMEZ TORRES
Editor
UCI/ Tutor: Ing. Javier Picado E. MIA
Lector: Dr. Félix M. Cañet Prades
Lector: Dr. Félix M. Cañet Prades
Fecha
Junio 2022
Formato
Físico y pdf
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFG324MIA
Archivos
Colección
Citación
HERNÁN JOSÉ GÓMEZ TORRES, “DISEÑO DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN UNA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PAPA A LA FRANCESA, EN LA CIUDAD DE COTA (CUNDINAMARCA), COLOMBIA,” UCI BIBLIOTECA, consulta 20 de abril de 2024, https://www.ucipfg.com/biblioteca/items/show/1560.