ESTUDIO HIGIÉNICO-EPIDEMIOLÓGICO Y AISLAMIENTO DE MICROORGANISMOS EN EMBUTIDOS COMERCIALIZADOS EN VENTAS CALLEJERAS DE LA CIUDAD DE VALLEDUPAR (COLOMBIA)
Título
ESTUDIO HIGIÉNICO-EPIDEMIOLÓGICO Y AISLAMIENTO DE MICROORGANISMOS EN EMBUTIDOS COMERCIALIZADOS EN VENTAS CALLEJERAS DE LA CIUDAD DE VALLEDUPAR (COLOMBIA)
Materia
INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Autor
ÁLVAREZ QUINTERO ADIELA
Editor
UCI
Fecha
Mayo, 2010
Formato
Fisico y PDF
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFGMIA58
Archivos
Colección
Citación
ÁLVAREZ QUINTERO ADIELA , “ESTUDIO HIGIÉNICO-EPIDEMIOLÓGICO Y AISLAMIENTO DE MICROORGANISMOS EN EMBUTIDOS COMERCIALIZADOS EN VENTAS CALLEJERAS DE LA CIUDAD DE VALLEDUPAR (COLOMBIA) ,” UCI BIBLIOTECA, consulta 25 de abril de 2024, https://www.ucipfg.com/biblioteca/items/show/639.