PREVALENCIA DE AFLATOXINAS EN LA PRODUCCION DE CAFÉ TOSTADO
Título
PREVALENCIA DE AFLATOXINAS EN LA PRODUCCION DE CAFÉ TOSTADO
Materia
INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Descripción
Café, aflatoxinas, Ocratoxinas, OTA, micotoxinas, contaminación, Aspergillus, alimento, bebida, inocuidad, hongos, mohos.
Autor
JARAMILLO ORTIZ ELEONORA
Editor
UCI
Fecha
Junio 2011
Formato
Fisico y PDF
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFGMIA78
Archivos
Colección
Citación
JARAMILLO ORTIZ ELEONORA , “PREVALENCIA DE AFLATOXINAS EN LA PRODUCCION DE CAFÉ TOSTADO ,” UCI BIBLIOTECA, consulta 20 de abril de 2024, https://www.ucipfg.com/biblioteca/items/show/670.